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Castelluccio, un borgo di pochi abitanti sulla cima più alta degli Appennini

Oltre alla bellissima città di Norcia, vale anche la pena visitare uno di quelli che può essere considerato un bellissimo borgo dall’interesse storico, culturale e artistico fuori da ogni immaginario. Si tratta di Castelluccio, una frazione del comune di Norcia, in provincia di Perugia. Si trova nella Regione Umbria ed è un centro abitato situato in una delle zone più […]

Collescipoli, un borgo pittoresco e caratteristico, amato da tutti i turisti

Collescipoli è una frazione del comune di Terni abitato da 500 persone, situato su una bassa collina, è uno dei borghi più belli d’Italia. Molto poco distante da Terni e tanto visitata, in quanto comunque pittoresca e caratteristica, è davvero molto amata dai turisti provenienti da ogni parte del mondo. La storia di questo borgo è molto particolare e inizia […]

Corciano, un borgo dalle antiche origini: dal neolitico passando al periodo romano

Corciano è uno dei borghi più belli d’Italia tanto da essere visitato ogni anno da tantissimi turisti stranieri e non. È un comune della provincia di Perugia e sorge su un colle che si trova poco distante da questa città (circa 12 km). È stato inserito nei borghi più belli d’Italia, fa parte della Comunità Montana Trasimeno medio Tevere. La […]

Gualdo Tadino, un borgo a cavallo tra le valli e la catena appenninica

La città di Gualdo Tadino conta circa 15000 abitanti e si trova nella provincia di Perugia, Umbria. La città è molto particolare e può essere considerata come un piccolo borgo assolutamente da non perdere e da visitare. Chi si trova in questa zona deve necessariamente seguire quelle che sono le bellezze di questo territorio, che lascerà sicuramente soddisfatti i visitatori. […]

Spello: la città delle infiorate realizzate per il Corpus Domini

La città di Spello è un comune italiano della provincia di Perugia. Si contraddistingue prima di tutto per la presenza di una ricca storia che racchiude tanti luoghi assolutamente da visitare. È una città culturale molto importante per le sue infiorate che vengono realizzate in coincidenza con il Corpus Domini. Questa è una manifestazione tradizionale in cui vengono preparati dei […]

Foligno, la città dell’olio e medaglia d’argento al Valor Civile

Foligno è una città della regione Umbria in provincia di Perugia, diventata nel corso degli anni molto turistica e altrettanto apprezzata sotto vari aspetti. Si trova nella Valle Umbra ed è attraversata dal fiume Topino. È un centro industriale e commerciale molto ricco. Foligno, come santo patrono ha San Feliciano ed è nota come “Città dell’Olio”. Questa città è caratterizzata […]

Panzanella: l’antipasto umbro per eccellenza fresco e delicato

La panzanella, chiamata anche pansanella o panmolle o panmòllo o “pane ‘nzuppo”, è un piatto tipico umbro. Ricetta della panzanella La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio, aceto e sale. In Umbria il pane viene lasciato a bagno in acqua e poi strizzato fino a sbriciolarlo e spezzettarlo per mescolarlo agli altri ingredienti. […]

Strangozzi, un primo piatto ricco e unico di pasta sfoglia all’uovo

Gli strangozzi sono una pasta lunga a sezione rettangolare, tipica del comprensorio Folignate-Spoletino ma diffusi anche in tutta l’Umbria. Sono chiamati anche, a seconda delle zone, stringozzi, strengozzi, strongozzi, nel perugino vengono chiamati umbricelli e nel ternano sono conosciuti come ciriole o manfricoli . L’aspetto è simile a quello dei tagliolini, ma, a differenza di questi, sono più spessi e […]

Porchetta, un secondo umbro di maiale croccante e saporito

La porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale e settentrionale. Consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e condito. Il suo consumo è tradizionalmente associato ai venditori ambulanti che si recano dov’è previsto un notevole afflusso di persone (feste paesane, fiere, mercati, ecc…). Origini, tradizioni e sapori della porchetta In Umbria si sostiene che sia nata a Norcia, famosa sin […]