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Museo archeologico nazionale di Orvieto, un viaggio tra le necropoli etrusche

Il Museo archeologico nazionale di Orvieto è un museo con sede ad Orvieto, in piazza Duomo, nel Palazzo Papale, edificio risalente alla fine del Duecento. Conserva reperti provenienti dalle aree archeologiche, prima tra tutte la necropoli etrusca, scoperte nei dintorni della città. In due sale sono stati ricomposti affreschi provenienti da due tombe etrusche (probabilmente dalla necropoli dei Settecamini). Alcuni […]

Rocca Albornoziana, una fortezza che sovrasta la città di Spoleto

La Rocca Albornoziana è una fortezza situata sulla sommità del colle Sant’Elia che sovrasta la città di Spoleto. Si tratta del principale baluardo del sistema di fortificazioni fatto edificare da papa Innocenzo VI, per rafforzare militarmente e rendere più evidente l’autorità della Chiesa nei territori dell’Italia centrale, in vista dell’ormai imminente ritorno della sede pontificia a Roma dopo i settanta […]

Museo dinamico del laterizio e delle terrecotte situato in una città costruita in mattoni

Il museo dinamico del laterizio e delle terrecotte ha sede nel trecentesco palazzo Pietromarchi di Marsciano, principale centro dell’Umbria di produzione di laterizi e città interamente costruita in mattoni. L’edificio oggi trasformato in museo fu costruito nel Trecento dalla famiglia dei conti Bulgarelli di Marsciano. Il museo dinamico del laterizio e delle terrecotte “Enzo Briziarelli” si configura come punto di partenza […]

Museo della Pesca del Lago Trasimeno e l’ambiente biologico animale e vegetale

Il Museo della Pesca del Lago Trasimeno, a pochi chilometri dalla città di Perugia, descrive la storia e la vita del lago Trasimeno, toccando gli aspetti della formazione geologica del lago, analizzandone l’ambiente biologico animale e vegetale, raccontando la storia dell’uomo che ne abita le rive attraverso gli strumenti e le tecniche di pesca: imbarcazioni, reti, vari strumenti di cattura. Le sale sono […]

Trattoria la Palomba

La Trattoria la Palomba è un luogo d’altri tempi, gestito dalla famiglia Cinti da cinquant’anni. Situato nel centro storico di Orvieto, si presenta come un locale accogliente, dall’arredo semplice e ben curato, e si articola in due sale, in cui arrivano invitanti profumi dalla cucina della signora Giovanna, attenta a preparazioni tradizionali con materie prime di grande qualità. In sala […]

Ristorante Piermarini

Il Ristorante Piermarini si trova a Ferentillo in provincia di Terni. Appena varcato il cancello, si entra in un giardino curatissimo, preludio alla bella sala di questo locale di radicata tradizione. La famiglia Piermarini propone in tavola per la la maggior parte i prodotti della propria azienda agricola realizzando così una virtuosa filiera chiusa che permette di gustare piatti di […]

Agnello del Centro Italia IGP

La designazione Agnello del Centro Italia IGP viene utilizzata – fin dagli anni ’60 – dagli operatori della filiera carne ovina e dai consumatori per riferirsi agli agnelli nati e allevati – grazie anche alla transumanza – in tutta l’area del Centro Italia (specificatamente: Abruzzo, Emilia-Romagna, Lazio, Marche, Toscana e Umbria) e che derivano da ovini ivi storicamente presenti, la […]

Prosciutto di Norcia IGP

Prosciutto di Norcia IGP è un prosciutto crudo stagionato. Per rispondere alle caratteristiche IGP deve essere prodotto nella zona che comprende i comuni di Norcia, Cascia, Preci, Poggiodomo, Monteleone di Spoleto a un’altitudine superiore ai 500 metri, in quanto le condizioni climatiche sono parte integrante del ciclo produttivo. Lavorazione del Prosciutto di Norcia IGP Secondo il Disciplinare di produzione del […]

Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

L’Indicazione Geografica Protetta, Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è, ad oggi, l’unico marchio di qualità per le carni bovine fresche approvato dalla Comunità Europea per l’Italia. Un prestigio sinonimo di garanzia per la salute di quanti lo includono nella propria dieta quotidiana. Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP: le tradizioni Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale come tutti i nomi ha un significato ben […]

Pecorino Toscano DOP

Il Pecorino Toscano DOP è un formaggio italiano a denominazione di origine protetta. Le sue caratteristiche È un formaggio ottenuto da latte intero esclusivamente di pecora a pasta tenera o semidura. La forma è cilindrica a facce piane con scalzo alto da 7 a 11 centimetri leggermente convesso e dal diametro variabile fra i 15 e i 22 cm. Il peso […]